serehfood セレーフード

2013年01月15日

福井県・谷口屋の最高に美味しい厚揚げでステーキ☆

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福井県に住む友人から、あの有名な「谷口屋さんの厚揚げ」を頂きました。
本当にうれしいお土産です、ありがとうございます!!!

ケンミンショーにも出ていた、超有名店。

福井の厚揚げは普通のそれとは違い、中のお豆腐の部分にたくさんの空気の穴があいていることによって

ふわっふわ!!!

お出汁の含みも全く違うのです。

前回違うメーカーさんの厚揚げを頂いたのですが、これもまた最高においしく、

お出汁をじゅーーーーーーーーーーーーーーーーーーーっつ

と含ませて頂くと、卒倒しそうなおいしさでした。

今回は、パッケージから出して熱湯をかけて油をある程度落とし、

油なしのフライパンでこんがりと、途中出てくる油をペーパーで取りながら

ステーキとして焼きあげました。

20121226_203335.jpg


大根おろし、ショウガ、おねぎ、七味をのせておいしいお醤油をかけて頂くと・・・


超・悶絶っーーーーーーーーーーーーつ!!!!

でした^^。


一口食べるごとに何度も何度も


「おいしいなーーーーーーー、はぁーーーーー、おいしいーーーーーっ!!!!」


と二人で叫んでおりました(笑)。

通販もできるみたいなので、次回またいくつか購入して悶絶しようと企んでおります。




posted by kirakira at 13:42| Comment(0) | TrackBack(0) | マクロビ・がっつりおかず | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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