serehfood セレーフード

2011年01月17日

カリフラワーの白いマクロスープ☆改良版!

karifurawa-soup.jpg

毎日寒いですね〜!!!><

寒い日にはやっぱりスープ☆ カリフラワーの白いマクロスープを以前アップしましたが、

今回はそれの改良版!

今まで豆乳だけをリッチにするために水分ではそれだけ!を使っていましたが、

今年は花粉もすごそう・・・・。

ちょっと花粉症対策?もあったり、もうすこし違ううまみを感じたかったので、

「こぶだし」を豆乳と半分づつにしてみました。

もちろん割合はお好みで!

美味しい昆布の味が「こぶですよー」とはわからない感じでうまくブレンドされますので(笑)

こちらのほうが少しあっさりしていて今の私にはバッチリ好みでした。

豆乳オンリーのほうはピューレっぽい感じでそれはそれでコクがあって大好き!

昆布だしが入ると何とも言えないブレンド感がそれはもう、美味しくって♪

是非お試しくださいね〜!ホワイトスープに昆布だし、です〜〜☆



lemonpoppyseed-2.jpg

↑バリ島在住の鳥毛清喜さんのガラス皿は存在感大です^^!




にほんブログ村 料理ブログ マクロビオティックへ
にほんブログ村
↑素敵なマクロビのヒントがつまったサイトです。

recipe_blog_1.gif
☆レシピブログに参加しています^^


posted by kirakira at 18:00| Comment(0) | TrackBack(0) | マクロビ・お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。